“Nojom”(노점 ) tiendas callejeras coreanas.

Hoy os hablaré de las “Nojom”( 노점), las tiendas callejeras coreanas.
Supongo que os os recordaran a los mercadillos o ferias medievales que se organizan en ocasiones en vuestros pueblos o ciudades. En realidad no son iguales ya que las de Corea del Sur están puestas casi todos los días. Si están por el centro de Seúl están abiertas desde las 10:00 hasta 23:00 aproximadamente.
Venden desayunos, meriendas, tapas, bebidas, etc. y se puede comer muy bien sin necesidad de entrar en tiendas o restaurantes. Además el precio es barato y os quedareis satisfechos, sin hambre ni sed.

Kireo, nuevo hombre japonés, en busca de la perfección.

Cada vez más jóvenes japoneses de entre 20 y 30 años se preocupan por cuidar meticulosamente su imagen y, conocidos como los "kireo", forman una nueva tendencia estética que busca la perfección a través de cremas, tratamientos y mucho estilo.

El "kireo" es el nuevo hombre atractivo, un término que proviene de la palabra "kirei", que se traduce como "bello" o "guapo", para definir a los nuevos jóvenes urbanitas elegantes, de cejas depiladas, cutis perfecto, peinado milimétrico y convenientemente perfumados.

Según datos oficiales, en 2011 los hombres japoneses de hasta 34 años gastaron una media de 11.000 yenes (unos 110 euros o 136 dólares) en productos de belleza, un 33 por ciento más que en 2010, lo que subraya el incremento de su interés por la estética.

Abanicos abatibles.

Los primeros abanicos fijos datan del siglo VIII en China pero fue en Japón en el siglo IX donde se inventó el primer abanico abatible. Se atribuye su invención a un fabricante japonés que tuvo la idea al observar las alas de un murciélago. Corrobora esta leyenda el hecho de que los primeros abanicos plegables se denominaban "komori", palabra que en japonés significa murciélago. En Europa, el abanico plegable aparece en el siglo XVI, probablemente a través de Portugal, país que en aquella época mantenía una intensa actividad comercial con Oriente.

Muñecas Japonesas.

Las muñecas han jugado un papel en la vida de los Japoneses desde tiempos inmemoriales. Figuras de arcillas han sido descubiertas en yacimientos prehistóricos.

Cloisonné.

Cloisonné es una forma de decoración de esmalte en la que bonitos diseños de flores, pájaros, gente etc. se realizan sobre esmaltes vítreos cocidos al horno en una base de metal (plata o cobre), cerámica o vidrio.

 

Ceramica Lacada.

Bajo este epígrafe pongo toda cerámica en la que su terminación está lacada. La laca es un producto de Oriente y la mayoría de los países asiáticos la utilizan para la decoración en su cerámica.

La laca es una resina viscosa que la produce un insecto que vive sobre diversas plantas principalmente en Asia.

¿Cómo hacer un huevo duro perfecto?

¿Sabe usted cuánto tiempo debe cocer un huevo duro para que quede perfecto? ¿Sabe cómo centrar la yema en la clara? ¿Qué debemos hacer para que no se rompa la cáscara? ¿A qué temperatura lo cocemos?

Los Japoneses y la Naturaleza.

Posiblemente influenciados por su religión sintoísta, los Japoneses conceden una gran importancia a la armonía entre el hombre y la naturaleza. Así esta armonía la muestran en todas las facetas de su vida, se puede contemplar claramente en el cuidado diseño de edificios, parques y jardines que tratan de conservar en lo posible las formas de la naturaleza.

Besarse en Público y Abrazarse.

Aunque ahora en Japón los jóvenes están tirando fuerte y puede verse casi cualquier cosa, la norma general es que un Japonés considera algo vergonzoso besarse en público y tratará de evitarlo.

Los abrazos, palmaditas en la espalda y diversos toqueteos que nosotros hacemos para expresar nuestro afecto se consideran de mala educación en Japón. La verdad es que les hace sentir incómodos porque no están acostumbrados aunque ellos nunca te lo dirán.

También es bastante raro ver a chicos o chicas de cualquier edad andar cogidos de la mano a no ser que estén enamorados.

¿Por qué los Japoneses trabajan duro?

Sin lugar a dudas, los Japoneses impregnan un valor ético a todo el trabajo que realizan. Cuando se ve trabajar a los Japoneses impresiona la diligencia y las ganas de hacerlo bien y rápido que ponen en todo lo que hacen, incluso en los trabajos menos cualificados. Por ejemplo, nunca he visto en Japón a un guarda de seguridad sin hacer nada, todos y remarco todos están vigilando y mirando a todo y todos con cuidado. Yo antes estaba más acostumbrado a ver a guardias de seguridad sentados en algún sitio y pensaba que con su sola presencia bastaba. Ahora creo que no, que podrían también vigilar. Me sigue impresionando ver a las mujeres de la limpieza limpiando en Japón, porque limpian hasta donde está limpio, incluso en los sitios que nadie ve ellas limpian. Y así multitud de ejemplos del día a día.

La sonrisa de los japoneses.

Los Japoneses parece y la realidad es que tienen una sonrisa permanente en su rostro. Esta sonrisa no es debida a hipocresía sino a la educación que les enseñan desde pequeños. Se utiliza en cualquier ocasión, cuando se habla con una amigo o enemigo, con un jefe o compañero, en la calle, en la tienda etc.

Nikuman, panes al vapor.

El nikuman (肉まん; de 肉饅頭 niku, ‘carne’, y manjū) es una receta japonesa consistente en masa de harina rellena con cerdo picado cocinado u otros ingredientes. Es un tipo de chūka man (中華まん, literalmente ‘bollo chino al vapor’) parecido al baozi (包子) chino.

El nikuman se cuecen al vapor y a menudo se vende como comida callejera. Desde agosto o septiembre, durante todos los meses de invierno hasta aproximadamente comienzos de abril, el chūka man está disponible en tiendas de conveniencia, donde se mantienen calientes.

Comportamiento en la cultura japonesa.

En reuniones o cualquier otro tipo de evento en la que varios Japoneses se reúnan juntos, su comportamiento está directamente influenciado por la percepción que tiene cada uno del orden y estatus social de los otros dentro del grupo. Así este orden o ranking dentro del grupo es directamente proporcional a la edad, estatus social y otras internas consideraciones.

La forma de dirigirte y el respeto que se muestra a cada una de las personas dentro del grupo cambia según ese orden. Incluso las palabras que se utilizan son distintas. El no utilizar la palabra adecuada y no mostrar el respeto debido, se ve como de muy mala educación. Esta es una de las razones por las que aprender Japonés correctamente es tan difícil para un extranjero.

Kimonos, vestido tradicional japones.

En general, hoy en día los Japoneses visten ropa de estilo Occidental en su vida diaria. El Kimono o vestido tradicional Japonés lo llevan en las grandes ocasiones. También un kimono no tan decorado como el tradicional lo llevan para estar por casa.

Zapatos dentro de casa.

En una casa Japonesa, siempre hay que quitarse los zapatos en la entrada. Los zapatos se dejan tal cual en la entrada o se guardan en un zapatero al efecto. Si los invitados sois pocos y los anfitriones tienen suficientes, os ofrecerán unas zapatillas de andar por casa sino podéis ir sólo con los calcetines.

Como consejo decir que si visitáis Japón, es conveniente llevar calcetines sin agujeros y medianamente aparentes ya que no sólo al entrar en una casa hay que quitarse los zapatos sino también en bares, restaurantes, templos y otros sitios turísticos

Baños termales u Onsen.

Algo que siempre me a fascinado de la cultura japonesa son sus baños termales u onsen. Al ser Japón un país volcánico, a lo largo de su geografía se pueden enumerar multitud de lugares con aguas termales que los Japoneses utilizan frecuentemente y valoran en gran medida. Este es siempre un buen lugar para ir para un Japonés, ya sea en viaje de un día o de una semana.

Los baños termales no son para la clase más elitista o más mayor como quizás ocurra en España, sino va cualquier tipo de persona, condición y edad.

inkan(印鑑) /hanko(判子) la firma de los japoneses.

Seguramente alguna vez os habréis planteado la pregunta de : ¿como firma un japonés?. Bueno puede ser que no, pero a mi si que me paso por la cabeza esta pregunta y encontré la respuesta.

Un japonés firma con sus kanjis, escribiendolos tal cual sin hacer rubricas ni esconder el nombre entre lineas como hacemos los occidentales con nuestra firma, ese seria el equivalente a las firmas occidentales, pero hay mas.Para hacer esta firma los japoneses usan unos sellos de tinta para firmar, estos se llaman inkan o hanko el cual es equivale a su firma.

Inkan oficial